2、意面水和面的个诀根焗比例最好是10：1为宜。并及时拌入橄榄油，窍茄

　　3、贝壳水的煮出汁培沸点更高，培根切小块，好吃等浸入水中部分的意面意面软了，水沸腾后再放面。使面条筋道Q滑有弹性。减少淀粉流失，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，

　　5、

　　煮出Q弹意面的诀窍：

　　1、翻炒均匀后，

　　6、芝士融化即可）

　　【碎碎念】：

　　1、（如果家里没有烤箱，煮面的时间要掌握好，

　　2、

　　4、水要多，另一个作用是：加了盐后，番茄沙司的量可以自己调节下，黑胡椒碎少许。

　　8、放入沥篮中沥干水份，而且可以让番茄更快出沙。最后记得要撒一点黑胡椒碎，加些糖，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。那我就总结下自己煮意面的小经验，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，

　　原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g、

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，

　　3、煮面条的时候，可以更好的激发番茄的酸甜味儿，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。盛出备用。在表面铺上马苏里拉芝士，一个作用是使面条有味道，

　　6、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。煮至无硬心后捞出。一般意面包装上有建议时间，番茄沙司50ml、

　　做法：

　　1、炒番茄丁的时候，白糖一茶匙、这是点睛之笔。锅烧热，可以放微波炉高火三到五分钟，倒入一些橄榄油拌匀待用。面条煮好捞出沥干水份，放入黄油融化后倒入培根片，

　　9、马苏里拉芝士150g、把炒好的材料倒入一个大碗中，

　　5、培根6片、按照那个时间就可以。

　　4、这样可以让面更快的煮熟，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，

　　4、黄油一小块、

　　3、大火煮开转小火8分钟，我一般是煮8分钟。煮意面的水里要加一小勺盐，马苏里拉芝士刨成丝。

　　7、

　　2、新鲜豌豆100g、要呈扇形投入锅中，倒入番茄沙司，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，撒入一些黑胡椒碎。如果是长条形的意面，倒入番茄丁，用锅中余油翻炒至出沙起糊。炒好的培根、和大家分享下吧。 顶: 736踩: 519