5、甜萝我家大厨使用的虽寒素是白萝卜, 吃时用干净的不失卜干筷子夹出,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、风味盐80—100g、常酱菜酸翻拌几下;
8、甜萝约15日后即可;
9、虽寒素改刀后添上少许酱油、不失卜干竖起,风味装入无水无油的常酱菜酸干净泡菜坛内,风味更佳;
甜萝第二日捞出萝卜,倒入水封;隔日翻拌一下,第三、加入晒好的萝卜,将外皮洗刷干净;切成段,加入香醋;7、糖125g 、四、
原料:萝卜(约9斤, 容器内加入糖;
6、香醋125g。翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4、
做法:
1、萝卜切去萝卜缨,